Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Малина

Только что, с великим изумлением узнал, что мировым лидером по выращиванию малины является Россия, и в последние годы той малины собирается по полторы-две сотни тысяч в тонн в год. Во Франции не собирается и десяти.

Только вот хохма в том, что во Франции малину продают круглый год почти в любом магазине. В крупных фруктово-овощных - ящиками по килограмму, по 7-9 евро. В обычных - коробочками по 125 г, по 2-4 евро. И она круглый год спелая и вкусная. Вдобавок к этому, в любом магазине продают пироги и торты, густо покрытые малиной.

А в России ее продают почти исключительно бабушки летом. В остальное время года, в коробочках по 125 г, по 500-800 рублей, продают импортную, которую или едва успевают довезти до магазина, или она на вкус, как пластмасса.

Судя по обилию в магазинах разнообразных банок с малиновым вареньем, все эти сотни тонн идут исключительно на него.

Такая же хрень и с голубикой. Но варенье из голубики в России практически не делают.

Новосибирск-Москва-Париж-Лион-Сервоз :)

30-го мая у Аэрофлота в расписании появился очередной чартер SU2458 Москва-Париж на 5-е июня. Это "вывозной" чартер: самолет рейсом SU2458 везет всех, кто хочет и может, из Москвы в Париж, а оттуда рейсом SU2459 везет в Москву тех, кто через посольство записывался на вывоз. Соответственно, билеты в Париж можно купить хоть за день до вылета, а своего вылета из Парижа народ ждет по нескольку недель.

Купил билеты из Новосибирска через SU1307, со стыковкой в 3.5 ч, с двумя местами багажа, за 34 тысячи. Прилет в 17:05, так что на поезд до Анси я уже не успевал. Жена сперва собиралась ехать за мной в Париж, но это около семи часов в каждую сторону, с затратами около 200 евро на топливо и дороги. Потом она нашла поезд до Лиона - билеты были только на последний рейс в 20:58, по 72 евро.

Начал собираться. Жена заказала тушенки, сгущенки, сайры, печенья, сушек, шампуней и лекарств, пару дней собирал все это по магазинам. Сперва хотел к основному чемодану взять обычную сумку, потом прикинул, что багаж могут и не отправить транзитом, и тогда я сдохну переть все это по Шереметьево из терминала B в терминал F. Нашел в Ашане простецкий чемодан за пару тысяч - хлипкий, но пару-тройку перелетов такие обычно выдерживают. Досадно, что все чемоданы стали делать с четырьмя далеко выступающими колесами - такие часто отламываются при погрузке/выгрузке.
Collapse )

"Греческий" йогурт

Никогда не любил йогуртов, поскольку те, что с наполнителями, попутно идут с изрядным количеством сахара, а натуральные на мой вкус не особо привлекательны. А осенью внезапно открыл для себя yaourt à la grecque - "йогурт по-гречески", натуральный белый. По вкусу очень похож на российскую сметану, только не такой "гладкий" на языке. Покупаю в Carrefour их собственной марки, самый дешевый, меньше двух евро за дюжину стаканчиков по 125 г, и трескаю с удовольствием. :)

Февраль. Малина.



В ящике - килограмм. Стоит 7.5 евро. Рядом продают в коробочках по 125 г, по 99 центов.

На вкус, конечно, не такая, как летом с куста, но вполне годная. Не такая пластмасса, как в новосибирских магазинах, по 400 рублей за те же 125 г.

Мандарины

В Новосибирске (и явно по всей России тоже) уже много лет продают блестящие ярко-оранжевые плоды под видом мандаринов. Чаще всего на ценниках пишут "мандарины Китай", но многие магазины не стесняются выдавать и за марокканские мандарины, и а порой и смешивают их с марокканскими.

Вчера я впервые увидел этот фрукт во Франции, под названием "Clemenvilla". Любопытно, что ни в английском, ни в русском секторе Википедии отдельной статьи для этого чуда нет - лишь упоминаются мельком, как разновидности мандарина.

Опять-таки любопытно, что в Новосибирске эти фрукты имеют откровенно "химический" запах и вкус, отчего мы их всегда сторонились. А тут они вполне себе приятны на вкус, и запах в нос не шибает. От мандарина отличается, но не сказать, чтобы однозначно хуже.

Еще наблюдение: марокканские мандарины тут стали продавать лишь в самом конце декабря, а до этого возили только испанские, похожие. В России в последние годы марокканские продают уже в ноябре.

В Тулу со своим самоваром :)

Жена улетела во Францию. По просьбе живущей там подруги повезла ей два килограмма майонеза "Провансаль" новосибирского производства. Подруга утверждает, что наш вкуснее аутентичного прованского. :)

Сгущенка

Последние несколько лет мы покупаем сгущенку исключительно марки "ЛюбиМо" - как-то она среди прочих наиболее стабильна по консистенции и вкусу. Иногда встречаются банки с расслоившимся содержимым - то ли при производстве накосячили, то ли при хранении перегрели/заморозили, но в целом есть можно.

Довольно часто слышу призывы покупать белорусскую продукцию - дескать, там и теплее (молоко должно быть лучше), и бацька якобы не дает шибко жульничать. Увидел на полке банку с броской надписью "сделано в Беларуси", производства Глубокского МКК, купил на пробу. Стоило, кстати, дороже омского - импорт же. :)
Collapse )

Лобстер :)

Сегодня, в очередной раз обедая в прибрежном ресторане, решили поесть лобстера. Никто из нас его раньше не ел, но все читали/слышали, что это деликатес, его едят рафинированные аристократы и т.п. Все пятеро сошлись на том, что это всего лишь большая и костлявая креветка, и вчерашняя рыба была гораздо вкуснее, а по соотношению цены и полученного удовольствия - и вовсе во много раз. :)

Занимательная арифметика :)

Давно и с удовольствием покупаю кофе Paulig Presidenti Gold Label - и молотый, и в зернах. У этой марки редкая "светлая" обжарка - в основном предобладают темно- и среднеобжаренные. Но вот потянуло прочитать описание, и теперь ощущаю себя, как тот чукча в "Поле чудес" - "угадал все буквы, не смог прочитать слово". :)


Collapse )