Евгений Музыченко (emuzychenko) wrote,
Евгений Музыченко
emuzychenko

Category:

Когда по ТУ вкуснее, чем по ГОСТ

Я тут периодически хвалю или ругаю (второе - чаще) разные марки сливочного масла. А последние несколько лет покупаю преимущественно "Алтайское" 82.5% производства Кипринского молочного завода. Все это время оно сохраняет стабильные параметры - вид, вязкость (вместе с ее зависимостью от температуры), вкус и запах. Разумеется, есть небольшие сезонные отличия - летнее традиционно желтее зимнего, и обладает более выраженным вкусом, но это вполне объяснимо. Приятно, когда производитель не поддается соблазну испортить раскрученную марку под девизом "пипл все схавает".

А сегодня внезапно заметил, что выпускается оно не по ГОСТ, а по ТУ 9221-003-44983067-02. Это тоже необычно - как правило, наличие на упаковке обозначения "ТУ", при наличии основного ГОСТа, автоматически означает какое-нибудь жульничество с компонентами продукта или технологией производства, приводящее к серьезному ухудшению потребительских свойств.

Здесь же наблюдается прямо противоположная картина - масло, сделанное по ТУ, значительно превосходит по вкусовым и прочим потребительским качествам большинство марок, для которых указано соответствие ГОСТ (как правило, ГОСТ 32261-2013), и оценка которых колеблется от "ординарное" до "никакое". Исключений очень мало - обычно это новые и/или редкие марки, которые можно купить далеко не везде (например, марку "Valuiki", которую выпускает ООО "Молоко" в г. Валуйки, я видел только в "METRO").

Описания ТУ 9221-003-44983067-02 мне найти не удалось. Можно предположить, что эти условия введены специально для ужесточения требований сверх ГОСТов, чтобы исключить жульничество "в пределах ГОСТа" (например, запретить добавление растительных жиров, о которых в ГОСТе ничего не сказано). Если так, то подобные ТУ можно только приветствовать.
Tags: еда, информация, право, товары, торговля, хвалю
Subscribe

  • Кредо мизантропа :)

    Цытаты: На вопрос « чот я какое-то унылое говно, и мне от этого как-то хуйово», психотерапия зачастую отвечает «прими это в себе и…

  • Батут, дождь и ОТО :)

    Полез на стоящий во дворе батут, чтобы поправить кольцевой мат, сбитый ветром во время вчерашнего ливня. Стоило потянуть мат, скомканный ветром у…

  • Экран для дверного проема на балкон

    В съемном доме, где мы сейчас живем, нет кондиционеров. Их тут вообще как-то очень мало - народ говорит, что для установки сплит-систем даже в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments