"Исключить жирную, жареную, острую, копченую пищу, молочные продукты, масло, яйца". Коню понятно, что кусок жареной баранины или свиного сала - это жирная пища. А орехи, шоколад, торты? С них жир не капает, но доля жиров там очень неслабая.
Классический бульон или борщ с классическими же каплями жира на поверхности - они жирные, или нет? Кисломолочные продукты (кефир, творог, сыр) еще относятся к "молочным", или уже нет?
"За двое суток не употребляйте спиртные напитки" - какие напитки, в каких количествах? Если я сегодня, например, приму 50 капель спиртовой настойки - будет это послезавтра считаться "приемом спиртных напитков"?
Позвонил в донорское отделение - девушка скучным голосом пробарабанила вышепроцитированное, откровенно демонстрируя, это это должно быть понятно любому идиоту.
Напоминает инструкции по приему лекарств - "до еды", "после еды". Ни один врач, назначая лекарства, по своей инициативе не уточнит, за какое время до еды, и спустя какое - после. Начинаешь выяснять - один врач утверждает, что за 30 минут до, и спустя час после, другой - минимум за час до, и минимум через два - после.
А после они дружно сетуют на недостаточную медицинскую грамотность населения и неаккуратность в лечении... :)